Вуглеводи є невід’ємною частиною здорового раціону харчування незалежно від віку. Але якщо в юності ми абсолютно безболісно для фігури та самопочуття можемо вибирати між картоплею фрі та макаронами, то в зрілості заради здоров’я та краси змушені робити ставку на корисніші гарніри.
Лікарі-дієтологи назвали 3 ідеальні гарніри для жінок 50+, які найкраще підійдуть для доповнення м’ясних та рибних страв. У цьому корисному списку виявилися гречка, перловка та овочі на пару, багаті на клітковину та харчові волокна.
«З цих продуктів вуглеводи засвоюються повільніше, і цукор у крові підвищується не так швидко. Коли людина отримує велику кількість глюкози за один раз, порушується обмін речовин і може розпочатись метаболічний синдром», — пояснив експерт.
Саме ці гарніри перешкоджають розвитку цукрового діабету, атеросклерозу та гіпертонії, а також налагоджують обмін речовин, гальмують процеси старіння та знижують рівень «шкідливого» холестерину в крові.
Склав дієтолог також антирейтинг гарнірів для жінок за 50. До нього увійшли рис, картопля та макарони, які швидко підвищують глюкозу та уповільнюють метаболізм, що незмінно відбивається на фігурі.
