Такі млинці моментально будуть розібрані з тарілки. Вони апетитні та гарні. Рука так і тягнеться за добавкою. Не буває так, щоб ажурні млинці залишилися без уваги.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- яйця — 3 шт.;
- молоко — 0,5 л;
- борошно — 400 г;
- олія — 100 г;
- цукрова пудра — 2 ст.л.;
- сіль — 1 ч.л.;
- кориця, ванілін.
Як приготувати
Влийте в каструлю 250 мл теплого молока. Додайте просяне борошно, яйця, цукрову пудру та сіль. Ретельно вимішайте тісто, щоб не було грудочок.
Додайте ще молока. А тепер збийте масу міксером, додаючи поступово олію. Млинці треба випікати на добре розігрітій сковороді. Її можна не змащувати, адже в тісті вже є достатня кількість олії. Смачного!