Смачно пообідати можна з цибулевим супом. А приготувати його легко за цим рецептом. Деталі читайте далі у статті.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- цибуля — 6 шт.;
- картопля — 4 шт.;
- масло — 15 г;
- овочевий бульйон — 1,2 л;
- вершки — 500 мл;
- м’який сир — 100 г;
- сіль, перець;
- петрушка.
Як приготувати
Картоплю наріжте кубиком або як вам подобається. Розігрійте в каструлі масло та трохи обсмажте картоплю разом з нарізаною цибулею. Влийте потім бульйон та протушкуйте протягом 15 хвилин.
Трохи цибулі дістаньте та відкладіть наразі. Решту овочів подрібніть в пюре блендером. Тепер влийте вершки, додайте сир, сіль, перець. Доведіть суп до кипіння.
Розлийте суп в тарілки В кожну покладіть трохи відкладеної цибулі. Прикрасьте петрушкою. Смачного!