Зовсім скоро на нас чекає осінь. У холодну пору року знову стануть актуальними гарячі та смачні перші страви, які допомагають вгамувати голод та зігрітися.
Подробиці
Будь-який кухар має свої секрети, які дозволяють приготувати ідеальний суп.
Навіщо досвідчені господині додають у супи цукор?
На перший погляд може здатися, що цей компонент буде зайвим серед інших інгредієнтів. Однак це хибне припущення.
За допомогою цукру можна покращити смак будь-якого супу.
Цукор допомагає зробити смак страви яскравішим і насиченим. Також варто пам’ятати, що десертна ложка цукру, додана в класичний борщ, допоможе йому зберегти свій привабливий червоний відтінок.
Не тільки якість супів можна покращити цим компонентом.
Багато господарок додають цукор і при тушкуванні капусти. За такого підходу страва вийде більш цікавою.
Не варто додавати надто велику кількість цукру. Десертної ложки на стандартний обсяг супу буде цілком достатньо.