Коли сезон ягід, не втрачайте можливості розширити меню смачними запіканками. За цим рецептом можете спробувати приготувати ягідно-вершкову. Вона дуже ароматна та ніжна на смак.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- ягоди — 200 г;
- цукор — 100 г;
- мед — 3 ст.л.;
- ванільні сухарі — 150 г;
- вершки — 100 г;
- яйця — 3 шт.;
- молоко — 0,25 скл.;
- сметана — 1 скл.;
- мелена кориця — 0,25 ч.л.;
- ванільний цукор — 0,25 ч.л.
Як приготувати
Ванільні сухарі подрібніть. Половину з них викладіть в форму для запікання. Зверху викладіть ягоди будь-які на ваш смак. Посипте частиною цукру та другою частиною сухарів.
Жовтки з’єднайте з вершками, молоком, медом, ванільним цукром. Збийте все разом.
Яєчні білки окремо збийте в піну з залишками цукру. Введіть в яєчно-вершкову суміш. Перемішайте все разом. Викладіть в форму на сухарі та поставте запікатися до готовності. Золотиста скоринка буде свідчити про готовність.
Збийте сметану з цукром та подавайте до запіканки. Смачного!