Таку страву можна готувати на вечерю. Зрештою, для недільного обіду вона також підійде. Пікантність їй додає часниково-горіховий соус.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні такі продукти:
- зубатка, форель або інша риба — 500 г;
- волоські горіхи — 1 скл.;
- часник — 2 зубки;
- цибуля — 1 шт.;
- оцет 3% — 0,75 скл.;
- сіль.
Як приготувати
Рибу потрібно очистити та нарізати на порційні шматки. Відваріть в 0,5 склянки води та перекладіть на тарілку.
Для соусу горіхи, часник, сіль подрібніть та додайте дуже дрібно нарізану цибулю, оцет. Все перемішайте та проваріть протягом 8-10 хвилин.
Викладіть рибу на тарілку, полийте соусом. Для краси можна поруч викласти свіжі овочі. Смачного!