Так, він готується на основі квасолі. За консистенцією нагадує майонез. Чудово підійде до салатів чи заправки конвертиків з лавашу, шаурми, якщо додати часник. Також соус відмінно смакує з варениками.
Інгредієнти
Для приготування потрібні наступні:
- консервована біла квасоля — 1 б.;
- олія — 300 мл;
- гірчиця — 1-2 ч.л.;
- цукор — 0,5 ч.л.;
- сіль — 0,5 ч.л.;
- лимонний сік — 2 ст.л.
Як приготувати
З консервованої квасолі злийте рідину. Зробіть з неї пюре. Влийте олію. Збийте все блендером до однорідної маси.
Далі в соус додайте наступні інгредієнти: гірчицю, лимонний сік, сіль та цукор. Ще раз збийте. Все готово. Якщо у вас немає консервованої квасолі, можна замочити на ніч білу та відварити її. Смачного!