Найшвидший варіант супу, коли немає потреби варити бульйон. Звичайно, на ньому комусь смачніше, але не завжди є можливість витрачати час на його приготування. Отже, читайте швидкий рецепт.
Інгредієнти
Для приготування супу потрібні такі продукти:
- цибуля — 1 шт.;
- морква — 1 шт.;
- картопля — 2-3 шт.;
- гриби — 150 г;
- плавлений сир;
- масло для смаження;
- лаврове листя;
- сіль, перець;
- зелень.
Як приготувати
Моркву та цибулю потрібно нарізати та обсмажити протягом 2-3 хвилин на маслі. Додайте потім картоплю та теж разом прогрійте. Залийте водою, вкиньте 1 лаврове листя та варіть протягом 20 хвилин.
Наріжте гриби дрібним кубиком та також обсмажте на маслі протягом 7-10 хвилин. Коли овочі будуть готові, тоді відправляйте туди ж гриби та плавлений сир. Перебийте лендер в суп-пюре. Наприкінці можна посипати чорним меленим перцем та додати порублену зелень. Смачного!