Якщо ви теж обожнюєте страви з кабачків, то вітаємо з тим, що сезон вже от-от стартує. Якщо домашні на стадії “гарні кущики”, то тепличні вже можна придбати і смакувати. Приготуйте за цим рецептом кабачкові оладки і вони стануть фаворитом на сезон 2023 року.
Подробиці
Для приготування візьміть 2 середні кабачки, потріть їх, підсоліть та залиште на 10 хвилин, щоб зайва волога вийшла. Сік із кабачків нам не потрібен, злийте його.
Додайте 2 яйця, 0,5 ч.л. куркуми, 1 ст.л. сметани та 3 ст.л. борошна. Розмішайте все, маса має бути не рідкою, щоб оладки тримали форму.
Сковорідку змастіть олією і шматочком вершкового масла. Викладайте на розігріту основу ложкою кабачкові оладки, готуйте без кришки на середньому вогні.
За цим рецептом оладки будуть золоті – і на вигляд, і на смак!
