Як приготувати пишні оладки без яєць та дріжджів

0
Як приготувати яблучні м'які та пишні оладки на кефірі
Підпишіться на наc:
Facebook і Telegram, а також зручно читайте з мобільного GoogleNews.

Оладки, якщо вони не овочеві, повинні бути неодмінно рум’яними, а ще пишними. Остання якість разюче відрізняє їх від коржів.

Вважається, що приготувати такі можна на дріжджовому тісті, або з обов’язковим додаванням яєць. Але це помилкова думка.

Подробиці

Ось як замісити тісто для пишних оладок без яєць та дріжджів.

Для приготування потрібно:

  • 200мл. кефіру;
  • 160 гр. борошна;
  • 1 ч. л. цукру;
  • ½ ч. л. соди;
  • ⅓ ч. л. солі.

Як готувати

Дістаньте заздалегідь з холодильника кефір, щоб він зігрівся до кімнатної температури.

Потім перелийте потрібну кількість у миску, додайте сіль та цукор, перемішайте. Головне не намагатися робити оладки дуже солодкими – чим більше у тісті цукру, тим більш плоскими вийдуть млинці.

Потім потрібно додати просіяне борошно, ретельно перемішати, а в кінці потрібно додати соду і добре вимішати тісто.

Розігріваємо сковорідку з рослинною олією, ложкою накладаємо тісто і випікаємо оладки.

До оладок смакуватиме сметана, джем, згущене молоко, та різні ягоди.

Смачного!

попередня стаття4 кімнатні рослини, які можна вирощувати навіть за повної відсутності вільного часу
наступна статтяЧому досвідчені господині при варінні яєць додають оцет
Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я