Іноді буває так, що нема можливості придбати м’ясо або треба швидка підлива до каші, картоплі чи макаронів. Тоді на допомогу приходять овочеві, досить економні варіанти, що готуються швидко, але й смакують багатьом не гірше, ніж із м’ясом.
Подробиці
На сковорідці розігрійте олію та масло у співвідношенні 1:1, підсмажте порізану кубиками цибулину. Коли вона буде м’якою та дещо світло-жовтою, то додайте пару зубчиків часнику, також дрібно порізаних.
Після цього всипте 1-2 ст. л. борошна та перемішайте, через декілька хвилин додайте 1-2 ст. л. томатної пасти. До речі, ми рекомендували, як зберігати томатну пасту до пів року, щоб смак і якість були на висоті.
Потім у засмажку додайте склянку води, сіль, улюблені прянощі та свіжу зелень за бажанням.
