З тим, що тушкована капуста смачна та корисна не посперечаєшся. Цю страву доволі легко приготувати.
Але якою б легою, на перший погляд, вона не здалась, і в її приготуванні є певні нюанси.
Подробиці
Досвідчені господині вам підтвердять, що без примінення певних секретів приготування, ваша страва не стане смачною та апетитною. Кулінари переконані, що головним у приготуванні тушкованої капусти є зовсім не овоч, як могло здатися на перший погляд.
Додайте до тушкованої капусти ложку лимонного соку, або оцту, щоб вона під час тушкування не розповзлася, а вийшла ніжною та м’якою.
Для тушкування капусти ідеально підходить рослинна олія, а ні в якому разі не вершкове масло.
Ще варто тушкувати капусту у власному соку, а якщо й додавати воду, то зовсім небагато.