Якщо раніше в кулінарії були популярні металеві форми для випічки, останні роки їх витіснили більш зручні та сучасні – силіконові.
Але може трапитись так, що і в силіконовій формі ваша випічка пригорить.
Подробиці
Яка причина того, що випічка в силіконовій формі пригорає?
Однією з причин може бути те, що ви придбали неякісну форму. Не ведіться на покупку дешевих форм на полицях супермаркетів. Варто обирати форми якісні, від перевірених виробників.
Ще однією з причин пригорання випічки в силіконових формах може бути те, що реальна температура вашої духової шафи зовсім не така, яку ви виставили. Щоб запобігти пригоранню, поставте деко вище. Або поставте внизу в духову шафу мисочку з водою.
Може статись так, що випічка пригоріла і в якісній формі. Тут причиною невдачі може бути те, що ви занадто довго випікали ваш кекс чи пиріг. Слідкуйте за часом, та вимикайте духовку вчасно.
Також варто не забувати змащувати силіконову форму перед тим, як викладати в неї тісто, щоб випічка не пригоріла.
