Ідея салату, що не лише смачний, а й корисний. Оригінальне поєднання інгредієнтів створять цікаву страву для святкового столу.
Подробиці
Інгредієнти:
- Салатна суміш 70 г
- Гарбуз 250 г
- Буряк 200 г
- Сир фета 150 г
Соус:
- Оливкова олія 2 ст. л.
- Сік половинки лимона
- Прованські трави 1 ч. л.
- Мед 1 ст. л.
- Гірчиця у зернах 1 ст. л.
- Сіль на смак
Гарбуз ріжемо кубиком, солимо, поливаємо олією та викладаємо на деко. Буряк ріжемо чотири частини і також викладаємо на деко, застелене пергаментом. Запікаємо протягом 20-30 хвилин при температурі 180 градусів.
На тарілку викладаємо свіжу салатну основу, це може бути будь-яка зелень на ваш смак. Потім порізаний кубиками буряк, гарбуз та фету.
В окремій мисочці змішуємо всі інгредієнти на соус, робимо його під свій смак і заправляємо салат.
Салат має оригінальний смак, за бажанням можна додати подрібнені горіхи чи зерна гранату.