Смачна та проста страва, яку можна приготувати на обід чи вечерю. Коли у рецепті добре підібрані продукти, він завжди буде виходити вдалим. Овочі з грибами у комбінації з локшиною – ідеальне поєднання.
Інгредієнти
- кунжут — 2 ст.л.;
- імбир — 10 г;
- часник — 1 зубчик;
- чилі — 1 стручок;
- зелена цибуля — 1 пучок;
- морква — 2 шт;
- шпинат 300 г;
- печериці — 250 г;
- рослинна олія — 400 мл;
- соєвий соус — 3-5 ст.л.;
- суміш пряних трав;
- прозора локшина — 200 г;
- сіль.
Як приготувати
Кунжут потрібно обсмажити на сухій сковороді. Викладіть на тарілку. Очистіть часник та імбир, решту компонентів страви.
Розігрійте 2 столові ложки олії та пасеруйте в ній імбир, часник, чилі, моркву. Потім додайте решту овочів та зелені. Постійно помішуючи, смажте ще 4-5 хвилин. Посоліть та посипте пряними травами.
Розігрійте залишки олії на іншій сковороді. Локшину розламайте на шматочки та обсмажте. Викладіть на пареровий рушник, щоб позбутись зайвого жиру.
Подавайте до столу овочі разом з локшиною, присипте кунжутом. Смачного!