З патисонів можна робити не лише консервацію. Вони з родини гарбузових, тому вони чудово смакують у других стравах чи перекладанці, який ми і пропонуємо вам приготувати.
Інгредієнти
Вам знадобляться наступні:
- патисони – 2 шт.;
- морква – 600 г;
- цибуля – 3 шт.;
- рослинна олія;
- борошно;
- майонез;
- часник;
- сіль, перець.
Як приготувати страву
Патисони помийте та очистіть від шкірки. Наріжте скибками по 0,5 см. Посоліть та лишіть постояти, щоб стік сік. Моркву натріть на тертці, а цибулю наріжте півкільцями.
Розігрійте рослинну олію на сковороді та протушкуйте овочі під закритою кришкою. Посоліть та посипте мелений чорним перцем. Готові овочі лишіть охолоджуватись.
Патисонові скибки обваляти в борошні та підсмажити на рослинній олії. Моркву та цибулю, які вже мали вистигнути, потрібно заправити майонезом та подрібненим часником.
Тепер можна приступати до формування перекладанця. Першим має бути шар з патисонів, далі шар моркви з майонезом. Нашаровуйте до тих пір, поки не закінчаться інгредієнти. Зверху зробіть декор з майонезної сітки. Страва буде смачнішою, якщо їй дати постояти в холодильнику протягом 2-3 годин. Смачного!