Експерти вважають, що чай, що довго стоїть, стає шкідливим для здоров’я людини. Так, китайці порівнюють його з отрутою, а японці називають “гіршим, ніж укус змії”.
Подробиці
Зауважимо, що справа не в тому, що чай втрачає смак та аромат. Виробники чаю радять вживати його саме у свіжозапареному вигляді. Після декількох годин контакту чаю з киснем у напої починають утворюватися шкідливі бактерії. Ці сполуки виглядають як щільна плівка матового кольору. Господині її помічають, коли миють чашку, оскільки є наліт.
Такий чай надто шкідливий для шлунково-кишечного тракту, а особлива небезпечним є для печінки.
Для того, щоб теплий напій приносив користь, пийте його у свіжому вигляді. Не розігрівайте повторно, щоб ваше здоров’я не страждало.