Серед котлет, тушкованого м’яса та відбивних виділіть час та місце на приготування крокетів. Для різноманіття буде цікаво. Страва смачна та проста, що і треба у ритмі сучасного життя.
Інгредієнти
Для приготування потрібно підготувати такі продукти:
- телячий фарш — 200-250 г;
- рис — 1 ст.;
- бульйон на кістках — 1 ст.;
- курячі яйця — 2 шт.;
- борошно — 2 ст.л.;
- сухарі — 3 ст.л.;
- чорний мелений перець;
- сіль;
- рослинну олію;
- петрушку.
Як приготувати
Відваріть у підсоленій воді рис. Дайте охолонути. До рису покладіть фарш та вимішайте. Замість нього можна використовувати ковбасу, нарізану на кубики. Також до загальної маси потрібно ввести 1 яйце, борошно, подрібнену петрушку, чорний перець, сіль.
Ретельно вимішайте суміш та сформуйте ковбаски. Тепер кожну з них обмокніть в яйце та запаніруйте у сухарях. Обсмажувати потрібно у сильно розігрітій рослинній олії до рум’яної скоринки. Подавати до столу із соусом на ваш вибір. Також дуже смачно із салатом. Смачного!
