У багатьох господарок є звичні рецепти, до яких вони звертаються, коли потрібно приготувати буденну вечерю.
Але іноді вони перебувають у пошуку незвичайних та оригінальних страв.
Подробиці
При цьому господині підшукують максимально прості рецепти, з якими не доведеться поратися весь вечір.
Цим вимогам відповідає страва з цвітної капусти, яка готується за півгодини та не потребує особливих кулінарних навичок.
Складові:
- цвітна капуста – качан (≈800 г);
- філе (куряче) – 0,5 кг;
- цибуля – 2 цибулини;
- морква – 1 коренеплід;
- каррі – 2 чайні ложки;
- сіль за смаком.
Покрокове приготування
1.Приготування страви починають із того, що цвітну капусту перемелюють у блендері або пропускають через м’ясорубку. Овочі проганяють до стану однорідної крихти.
2.Далі на вогонь ставлять каструлю з товстим дном. Додають трохи рослинної олії та викладають пластини часнику, які потрібно обсмажити до золотистого кольору.
3.Потім у ємність кладуть цибулю, нарізану кубиками. Обсмажують овоч 2-3 хв. Далі йде морква, яку нарізають соломкою. Її смажать 3-4 хв.
4.Далі дрібно нарізаємо філе. М’ясо викладіть у каструлю, посоліть та тушкуйте все 10-12 хв.
5.Через 10 хв. після додавання філе в каструлю викладають капусту і підсипають каррі та тушкують під кришкою ще 7-8 хв, періодично помішуючи.