Вже закінчується пора збирання врожаю помідорів, скоро вдарять приморозки. Якщо у вас на грядці ще багато зелених помідор, з них можна приготувати смачні страви. Із зелених томатів можна приготувати корисне соління. Готується воно смачно та дуже просто. Але це не єдине, що можна приготувати з недостиглих помідор.
Пропонуємо два рецепти на вибір – один “гарячий”, інший “холодний”. Жоден не розчарує, будьте певні.
«Холодний» салат
Потрібно:
Як готувати
Томати потрібно нарізати скибочками, посолити, залишити на кілька годин, солодкий перець нарізати соломкою.
Цибулю почистити та нарізати півкільцями, а потім протушкувати на повільному вогні.
Зелень, часник потрібно подрібнити, додати помідори, змішати з іншими спеціями, а потім заправити оцтом і прибрати в холодильник на 2-3 дні.
Весь цей час томати потрібно періодично помішувати. За готовністю закатати до стерилізованих банок або подавати до столу.
«Гарячий» салат
Потрібно:
Як готувати
Томати потрібно нарізати скибочками, натерти моркву на тертці, перець нарізати соломкою, а цибулю півкільцями.
Влийте в каструлю рослинну олію, покладіть в неї овочі та варіть 20 хвилин, а потім додайте кріп та спеції.
Гарячий салат розкладають по стерилізованих банках і закочують.
Цей овоч завжди є на поличках магазину, коштує копійки, але користь має неймовірну. Він корисний…
Випираючий живіт може здорово зіпсувати настрій, якщо ти бачиш себе у дзеркалі у невигідному ракурсі.…
Оливкова олія - панацея від усього, пальмова шкідливіша за алкоголь, кокосове корисне для волосся і…
Відчуття «піску в очах» та печії, на жаль, добре знайоме багатьом із нас. Якщо ти…
Зрозуміло, що не все підлягає контролю, наприклад, вибір генів, з якими ти народжуєшся. Проте спадковість…
Виявляється, перемогти мігрені, найімовірніше, допоможе не невролог, а лікар зовсім іншої спеціалізації! Головний біль став…