Рецепт запеченої картоплі надзвичайно простий, але вона виходить неперевершена. Рум’яна скоринка та м’яка структура всередині нікого не залишать байдужими.
Що треба для приготування
Підготуйте наступний перелік продуктів:
- картопля — 1 кг;
- сіль — 1 ч.л.;
- олія — за смаком;
- перець — за смаком;
- часник — 1 зубчик;
- кріп — 3 гілочки.
Покрокове приготування
Для отримання найсмачнішої запеченої картоплі потрібно зробити наступні кроки:
- Картоплю очистити від шкірки та розрізати кожну картоплину на чотири частини. Маленькі бульби можна не розрізати.
- В каструлю набрати води, посолити та довести до кипіння. Після цього закласти в окріп картоплю та варити 5-7 хвилин.
- Готову картоплю перекласти в контейнер та накрити плівкою. Поставити в морозильну камеру на дві години. Секрет цього методу полягає в тому, що не випаровується волога. Потім вона зберігається і під час запікання під рум’яною скоринкою.
- Картоплю треба змастити олією та викласти на деко.
- Запікати в духовці протягом 40-50 хвилин при температурі +220 °C.
- Посипте готову картоплю подрібненим кропом. Смачного!