Гречка з печерицями поєднується ідеально, якщо її приготувати саме за таким рецептом. Гречка розсипчаста, грибочки соковиті та м’які, а кожен, хто спробує, щасливий, адже це дуже смачно.
Подробиці
Для приготування такої гречки потрібно взяти не каструлю, а сковорідку. Налити в неї 1 ст.л. олії, розігріти. Обсмажити цибулю (1-2 шт.), порізану кубиками, до золотого кольору.
Після чого додати порізані печериці, обсмажити, щоб грибочки стали трішки рум’яними.
Після чого всипати 1 стакан гречаної крупи, розмішати та додати 2 стакани гарячої води. Готувати на помірному вогні, доки гречка не буде м’якою.
Наприкінці додати дрібку солі та спеції за смаком. При подачі для аромату посипати свіжою зеленню.