Кулінарія

Для чого господині запасаються на зиму чорноплідною горобиною: не ягода, а криниця вітамінів

Хтось хоч одного разу пробував з’їсти чорноплідну горобину у свіжому вигляді, навряд чи зважиться повторити цей вчинок. Її плоди мають специфічний смак, тому ці ягоди для зимових заготовок не використовують або використовують дуже рідко. І, виявляється, даремно.

Подробиці

Переоцінити користь чорноплідної горобини для організму в період осінньо-зимових ГРВІ та грипу буде важко. Важливо лише знати, як правильно приготувати чорноплід. Розкажемо, як приготувати варення із чорноплідної горобини.

Для приготування потрібно:

  • чорноплідна горобина – 1 кг;
  • цукор – 0,5 кг.

Як готувати

Вага інгредієнтів умовна, і щоб не помилитися, цукру потрібно брати вдвічі менше, ніж ягід.

Отже, обірвіть ягоди з грон, видаліть гілки, помийте, складіть в каструлю і залийте водою, щоб вона повністю вкрила ягоди.

Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть ще 15 хвилин, щоб почала лопатись шкірка на плодах.

Тепер подрібніть все блендером, поверніть каструлю на вогонь, засипте цукор і після того, як варення закипить, варіть його на середньому вогні 20-30 хвилин, періодично помішуючи.

Після цього розлийте гарячим в стерильні банки, закатайте і після того, як все охолоне, прибирайте запаси в комору.

Більш корисні консервації в коморі взимку знайти буде складно.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Чотири фасони суконь, які допоможуть замаскувати живіт

Кожна жінка хоче залишатися привабливою та виглядати бездоганно. В цьому аспекті завжди у фокусі фігура.…

9 години тому

Стилісти розповіли, як відрізнити дороге пальто від бюджетного

Коли про пальто говорять, що воно бюджетне, мають на увазі зовсім інше. Називаймо речі своїми…

11 години тому

Як правильно вибирати одяг, коли вже 40+: поради стиліста

Похід по магазинах – стрес у будь-якому віці. І коли ти зустрічаєш рубіж в 40…

13 години тому

Закордонний досвід жінок у віці: п’ять видів пальто для розкішного вигляду

Подивитися на жінок з інших країн завжди цікаво з метою обміну досвідом. Модні тенденції та…

13 години тому

Як вагітним жінкам скласти модний гардероб: порада стилістів

Ти при надії? Вітаємо! Це один із найчутливіших і найнезвичайніших періодів у житті кожної жінки,…

17 години тому

В цьому сезоні популярні стильні пуховики з поясом: підкреслюють талію

В нашому кліматі без пуховика взимку просто не обійтись. Він і зігріє у морози, і…

19 години тому