Кулінарія

Для чого господині запасаються на зиму чорноплідною горобиною: не ягода, а криниця вітамінів

Хтось хоч одного разу пробував з’їсти чорноплідну горобину у свіжому вигляді, навряд чи зважиться повторити цей вчинок. Її плоди мають специфічний смак, тому ці ягоди для зимових заготовок не використовують або використовують дуже рідко. І, виявляється, даремно.

Подробиці

Переоцінити користь чорноплідної горобини для організму в період осінньо-зимових ГРВІ та грипу буде важко. Важливо лише знати, як правильно приготувати чорноплід. Розкажемо, як приготувати варення із чорноплідної горобини.

Для приготування потрібно:

  • чорноплідна горобина – 1 кг;
  • цукор – 0,5 кг.

Як готувати

Вага інгредієнтів умовна, і щоб не помилитися, цукру потрібно брати вдвічі менше, ніж ягід.

Отже, обірвіть ягоди з грон, видаліть гілки, помийте, складіть в каструлю і залийте водою, щоб вона повністю вкрила ягоди.

Поставте на вогонь, доведіть до кипіння і варіть ще 15 хвилин, щоб почала лопатись шкірка на плодах.

Тепер подрібніть все блендером, поверніть каструлю на вогонь, засипте цукор і після того, як варення закипить, варіть його на середньому вогні 20-30 хвилин, періодично помішуючи.

Після цього розлийте гарячим в стерильні банки, закатайте і після того, як все охолоне, прибирайте запаси в комору.

Більш корисні консервації в коморі взимку знайти буде складно.

Кавун Наталія

Закінчила Харківський національний університет імені В. Н. Каразіна, факультет журналістики. Головний редактор розділів “Краса”, “Лайфстайл”.

Останні новиники

Потрібно знати ці 4 правила взуттєвого етикету, щоб завжди виглядати доглянутою

Взагалі дебати про будь-які модні правила — це досить складно. У кожному питанні існує тисяча…

1 день тому

Як зрозуміти, що духи тобі не підходять: 5 основних ознак

Парфум - важлива деталь, яка повинна бути гармонійним продовженням образу в цілому. Іноді саме запах…

1 день тому

Як побороти потяг до солодкого: допоможе цей смачний продукт

Тяга до солодкого – серйозна проблема. Вона може звести нанівець всі зусилля щодо налагодження харчування.…

4 дні тому

8 речей, які треба зробити після тренування, щоб отримати максимум користі

В цій статті оговоримо ми про найважливіший час — 30-90 хвилин відразу після виконання вправ.…

4 дні тому

«Геніальний винахід»: як зробити ароматизатор для шафи за 2 хвилини

Можна не купляти готові ароматизатори, які швидко вивітрюються. Найпростіше зробити їх самостійно. Це настільки просто…

4 дні тому

Решітка на плиті буде сяяти чистотою: засіб від нагару та жиру

На газовій плиті решітка може залишатися чистою тільки в одному єдиному випадку: якщо на ній…

4 дні тому