З гарбузом можна приготувати дуже смачну та ніжну на смак запіканку. Страва, яку можна запропонувати дітям, які капризують на овочі чи каші. Готується просто, а на смак вище за очікування.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кисломолочний сир — 0,5 кг;
- гарбуз — 1 кг;
- манна крупа — 150 г;
- молоко — 0,5 л;
- курячі яйця — 4 шт.;
- вода — 250 мл;
- масло — 50 г;
- сметана — 2 ст.л.;
- мелене насіння кмину — 0,5 ч.л.;
- сіль.
Як приготувати
З манної крупи та молока потрібно зварити кашу. Вона буде досить в’язка за консистенцією. Гарбуз треба почистити та нарізати на квадратики, обсмажте їх на маслі до готовності.
Кашу потрібно змішати з гарбузом, розтертим кисомолочним сиром, 3 яйцями, сіллю та кмином. Підготовлену масу викладіть в форму, змащену маслом. Поверхню запіканки потрібно змастити яйцем, яке залишилося.
Запіканку відправте в духовку при температурі 230 градусів. Випікати до золотистої скоринки. Розріжте на порції, викладіть порційно. Подавати зі сметаною. Смачного!