...

Тег: кулінарні поради

Чому ковбасу потрібно різати під кутом: експерти назвали причини

Можна почути думку, що немає жодної різниці, яким чином нарізати ковбасу. Вона від цього не стане смачнішою чи кращою. Проте в кулінарних традиціях ковбасні...

Досвідчені кухарі пояснили чи потрібно промивати макарони після їх відварювання

Більшість господинь за звичкою підставляють друшляк з макаронами під холодну воду. Так вони промивають їх, щоб вони не злипалися. Іноді це рятує від макаронної...

Шеф-кухарі розкрили секрети збереження соковитості курячого філе

Працювати з курячим філе буває досить складно. Причина полягає в специфіці цієї частини курки. Філе дієтичне та сухе, в ньому немає жирового прошарку. Але...

Шеф-кухарі розповіли, що не так з тістом, якщо випічка тріскається в духовці

Якщо майбутня випічка в формі дивиться гарно, то це до певного моменту. Коли дійде до утворення скоринки, верх може просто лопнути. І про бездоганний...

Як відварити моркву для салату за 5 хвилин

Вам терміново потрібно відварити моркву, але не хочете довго чекати? Є варіант швидкого приготування. Це один з кулінарних лайфхаків. Подробиці Звичайно, що для швидких рішень потрібна...

З якою метою замочують рис на ніч: кулінарні поради

Замочування крупи — розповсюджена практика. Більшість навіть не замислюються, чому так роблять. Просто так колись робила мама, бабця. Це стало кулінарною звичкою. Поговоримо детальніше,...