Тег: котлети
Смачно і просто: рецепт котлет у духовці
Котлети найчастіше готують на сковороді, але духова шафа допомагає домогтися зовсім іншого смаку і текстури. Будь-яка страва, приготована таким чином, стає набагато кориснішою і...
Шеф-кухарі розповіли, коли цибулю не додають до фаршу
Додавати цибулю чи ні, зміниться смак, консистенція чи залишаться нормальними — питання, на які не всі знають відповіді. А смачні котлети самі не зроблять,...
Кухарі розповіли, як приготувати гору котлет зі 100 г фаршу
Ви можете зараз гнівно обуритися, що це повна маячня. Неможливо приготувати апетитні котлети зі 100 г фаршу. Насправді можна. Для цього є кілька кулінарних...
Як надати курячим котлетам соковитості: три професійних способи
У кулінарів є безліч оригінальних варіантів покращення страв. І котлети в цьому переліку є чи не на першому місці. Річ у тому, що фарш...
Кулінари розповіли два способи покращення котлет з курятини
Курячий фарш ніжний та досить нейтральний. Саме через це йому не вистачає яскравих акцентів. Їх досить легко додати. Просто треба знати, які продукти можуть...
Названо три відомих продукти, які можуть зіпсувати фарш
Ніхто не буде сперечатися, що в кожної господині є власний рецепт ідеальних котлет. Хтось додає розмочений хліб в молоці або воді, інші вважають, що...