Фріттата – це італійська страва, а саме омлет з добавками: овочами, зеленню, м’ясом, різними видами сиру. Фріттату зазвичай готують у духовці (з функцією верхнього вогню) або на сковороді, накривши сковороду кришкою і так доводять до готовності.
Інгредієнти :
- Яйця 4 шт.
- Сир твердий 100 гр.
- Помідор 1 шт.
- Шинка 340 гр.
- Перець, сіль – за смаком
Спосіб приготування:
Яйця злегка перебити вінчиком, але не до однорідної консистенції.
Заправити сіллю, перцем.
Нарізати шинку, помідор, зелень.
Сир натерти на тертці.
На розпечену сковороду додати масло.
Потім яєчну суміш і зверху начинку.
Накрити кришкою і довести до готвності.
Смачного!