Спробуйте приготувати м’ясо із незвичайним кисло-солодким смаком. Звичайні рецепти, де є сіль, перець та знайомі спеції — це є класика. А от страва із одночасно кислуватим та солодким смаком дасть можливість вашим рецепторам відчути нові смаки.
Інгредієнти
Для приготування вам знадобиться:
- м’ясо — 450 г;
- рослинна олія — 1 ст.л.;
- цибуля — 1 шт.;
- томатне пюре — 2 чт.л.;
- цукор — 1 ст.л.;
- житні сухарі — 1 ст.л.;
- пряник — 1 шт.;
- лимонна кислота (2%) — 1 ст.л.;
- бульйон;
- спеції;
- лаврове листя;
- сіль.
Як приготувати
М’ясо наріжте на шматки та обсмажте із олією. Подрібніть цибулю та підсмажте її. Додайте пасеровану цибулю до м’яса, посоліть все та залийте бульйоном, але невеликою кількістю. Все разом треба протушкувати.
На наступному етапі додайте подрібнені житні сухарі, медовий пряник, томатне пюре, цукор та розведену лимонну кислоту. Ретельно все перемішайте та покладіть для аромату лаврове листя. Дотушкуйте страву до готовності.
Подавати таке м’ясо можна з відварною картоплею або смаженою. Смачного!