Багато різноманітних рецептів можна знайти на теренах Інтернету. Але в кожної людини є своє, особливе, бо воно мамине або бабусине печиво. І воно — найсмачніше. Для багатьох таким спогадом із минулого є печиво, пропущене через м’ясорубку, схоже на хризантеми. Приготуйте його для своїх маленьких донечок і синочків – і вони через багато років згадають смак дитинства.
Подробиці
Щоб приготувати крихкий ароматний десерт, необхідні такі продукти:
- Борошно — 500 г
- Масло або маргарин — 150 г
- Сметана — 3 ст. л
- Яйця — 2 шт.
- Цукор – 180 г
- Ванільний цукор — 20 г
- Сіль — 1/4 ч. л
- Сода — 1 ч. л
У глибокій мисці перетерти у крихти борошно з маслом. Додати сіль. Окремо збити яйця з цукром і ваніллю. В чашці змішати соду зі сметаною яка її погасить. Помістити в холодильник на пів години. Всі суміші з’єднати й замісити м’яке тісто.
Формувати хризантеми будемо за допомогою м’ясорубки із сіткою 5-8 мм. Пасма тіста мають бути 5 см. Саме з них формуємо квітку і викладаємо на деко, застелене пергаменом.
Духовку розігріваємо до 180 градусів і поміщаємо в неї деко з печивом. Пекти треба протягом 20-30 хв до золотистого кольору. Гарячий смаколик можна посипати цукровою пудрою.
Залучайте до приготування дітей, а потім разом смакуйте!