Морква та цибуля – овочі, які чудово поєднуються один з одним. В обсмаженому вигляді морквяно-цибулева суміш дуже смакує. Вона значно покращує смак борщу, супів та інших страв. Оброблені на сковороді подрібнені овочі добре справляються з роллю добавки до гарніру або навіть як окрема страва.
Подробиці
Однак будь-якому кулінару хочеться, щоб смажені морква та цибуля були не тільки смачними, а й ідеально виглядали на тарілці.
Якщо золотистості та рум’яності немає, страва виглядатиме неапетитно.
Але уникнути цього дуже просто. Достатньо додати на сковороду при смаженні один інгредієнт.
Чим посипати морквяно-цибулеву суміш
Під час обсмажування моркви з цибулею на сковороді, потрібно додати трохи цукру.
Для поліпшення зовнішнього вигляду овочевої суміші цілком достатньо однієї дрібки цього солодкого інгредієнту.
Морква та цибуля дуже швидко підрум’яняться. Овочі набудуть золотистості, завдяки чому виглядатимуть дуже апетитно.
А от якщо на сковороді смажиться одна цибуля, то замість цукру можна використати трохи борошна.