Сирники для багатьох можуть стати найкращою стравою до сніданку, адже є смачною та досить корисною стравою. Ми звикли змалку їх смакувати, та тепер готуємо їх своїм дітям. Як правило, рецептура включає пшеничне борошно.
Однак багатьом господиням цей компонент доводиться не до вподоби. Справа в тому, що сирники на муці можуть здатися надто важкими і нагадувати гуму.
Подробиці
Тому варто спробувати спосіб приготування, у якому борошно відсутнє.
Які продукти варто підготувати
- 500-600 г якісного кисломолочного сиру;
- 3 великі ложки манки;
- сіль (на кінчику ножа);
- 3 ложки цукру;
- куряче яйце.
Як приготувати
Насамперед варто зупинитися на виборі кисломолочного сиру. Цей продукт має бути максимально свіжим – у такому разі сирники вийдуть дуже пишними та смачними.
Найкраще вибирати сир пожирніше.
Яйце потрібно з’єднати із цукром.
Потім одержану суміш акуратно вводимо в попередньо перетертий сир, розмішуємо масу. Додаємо сіль та манну крупу.
Після того, як тісто стало однорідним, його варто відправити в холодильник від 30 до 60 хвилин.
Манку також можна використовувати для панірування.