Оригінальна, яскрава закуска! Легко готується! Швидкі огірки в соєвому соусі по-корейськи приємно урізноманітнять будь-який стіл. Кількість інгредієнтів мінімальна, але смак виходить пікантний та дуже цікавий!
Інгредієнти:
- Огірки – 4 шт.
- Соєвий соус – 2 стол. л.
- Рослинна олія – 2 стол. л.
- Часник – 2 зубчика
Приготування:
Кількість інгредієнтів та його пропорції дано приблизні. Любителі соєвого соусу можуть взяти його більше, але враховуйте, що він солоний. За бажанням навіть можна додати трохи спецій. Наприклад, мелений перець. Це зробить огірки гострішими.
Підготовлені огірки, добре помийте і розріжте на шматочки. Кожен шматочок розріжте навпіл, щоб було видно серцевину огірків.
Кожен шматочок огірка трохи притисніть ножем, щоб він, як би, приплюснувся. Усі роздавлені огірки перекладіть у простору миску.
Кілька зубчиків часнику почистіть і пропустіть через прес в миску до огірків.
Полийте огірки соєвим соусом та олією.
Акуратно все перемішайте, щоб огірки з усіх боків просочилися соєвим соусом. Дайте їм постояти хвилин 5-10 і можна подавати до столу. Викладіть огірки в соєвому соусі у відповідний салатник. Для прикраси можна трохи посипати огірочки насінням кунжуту.
Смачного!