Домашнє печиво – це відмінне частування до чаю. Є рецепти, які допомагають зробити його навіть за найкоротший термін. Але під час його приготування допускаються помилки, які негативно відбиваються на смак ласощів.
Подробиці
Наприклад, далеко не всі пам’ятають, що тісто має настоятися. Якщо проігнорувати це правило, не варто розраховувати на якісний десерт.
Хоч деякі просто залишають тісто на столі, але при цьому вважають, що цього буде достатньо. Однак краще відправити його в холодильник хоч би на півгодини. Завдяки цьому покращиться текстура. У результаті печиво матиме чудово жувальну внутрішню частину, а також хрумку скоринку. Крім того, печиво в духовці зберігатиме свою форму. І, звичайно, головний плюс у тому, що печиво буде смачнішим. Відбувається це тому, що компоненти починають розщеплюватися під час фази спокою.