Солоне сало буває таке апетитне та ніжне, а іноді в нього неможливо навіть маленький шматочок відкусити. Це проблема. Продукт є, а задоволення відсутнє. Викидати сало теж ніхто не буде. Кулінари мають кілька способів, що з ним можна зробити, щоб врятувати ситуацію.
Подробиці
З сала, яке не жується, можна приготувати дещо смачне. Зніміть з нього сіль. В тарілку насипте суміш перців та обваляйте в ній. Зробіть прорізи та вставте часникові зубчики. Додайте лаврове листя. Покладіть в миску та залийте 0,5 склянки води. Поставте в мікрохвильову на три хвилини при потужності 700-800 Вт.
Є ще інший спосіб. Сало треба промити від солі та покласти в каструлю. залийте водою та доведіть до кипіння. Проваріть 10 хвилин. Потім сало треба дістати, просушити серветками та обсипати спеціями.