Супи є важливою частиною правильного харчування, оскільки рідка гаряча їжа здатна значно покращити стан здоров’я. Суп не повинен бути прісним: при належному старанні першу страву завжди можна перетворити на кулінарний шедевр ресторанного рівня.
Які 5 секретів дозволять вам зробити суп смачнішим:
1.Якість бульйону.
Саме від нього залежить смак всього супу: решта інгредієнтів лише вноситиме додаткові корективи. Якщо ви вибираєте м’ясний бульйон, то намагайтеся не робити його надто жирним.
2.Експерименти.
У багатьох цікавих рецептах є незвичайні інгредієнти, які не варто боятися додати. Так, ними може виступити соєвий соус або певний сорт вина.
3.Спеції.
Щоб розкрити їх потенціал, додавайте приправи в кінці готування. Найпопулярнішими спеціями для різних видів супів є всі види перців, часник, мускатний горіх, майоран, чебрець.
4.Пробуйте.
Якщо ви просто додасте інгредієнти і чекатимете, коли суп приготується, то результат може вас не порадувати. Краще стежити за готуванням, постійно пробуючи свій майбутній шедевр.
5.Правильна подача.
Цей етап має на увазі творчий підхід: якщо суп красиво прикрасити, то страва не тільки стане красивішою, але й набуде нових відтінків смаку.