Коли мова йде про овочеву запіканку, виникає бажання покласти туди м’яса чи ковбаси. Здається, що це надто дієтично. Насправді є рецепт, який вразить вас результатом. За ним овочева запіканка виходить надзвичайно апетитна.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- капуста — 700 г;
- морква — 1 шт.;
- картопля — 2 шт.;
- болгарський перець — 1 шт.;
- яйця — 3 шт.;
- цукор — 1,5 ч.л.;
- кефір — 100 мл;
- розпушувач — 10 г;
- борошно — 150 г;
- олія — 170 мл.
Як приготувати
Капусту треба нашаткувати, обмити, а моркву та картоплю натерти на великій тертці. Перець наріжте кубиками, подрібніть зелень. Змішайте все разом.
Тепер потрібно змішати яйця, сіль, цукор, перець, кефір. Розпушувач з борошном додайте до маси та влийте олію.
Овочі викладіть в форму, змішайте до однорідного стану та залийте овочі. Розігрійте духовку до 180 градусів. Запіканка повинна там пробути 25-30 хвилин. Коли буде готова, нехай трохи охолоне. Смачного!