...

Корисний десерт з кефіру і желатину: особливо смакує дітям

Підпишіться на нас:

Смачний, простий, бюджетний, із натуральних продуктів! Десерт з кефіру та желатину – це легке ніжне желе на основі двох молочних продуктів із шоколадним печивом. Готується на раз-два-три, але потрібен час для застигання.

Інгредієнти:

  • Кефір -500 мл
  • Сметана або несолодкий йогурт  -200 гр
  • Печиво (Орео) 100 гр
  • Цукор 60 гр
  • Вода 40 мл
  • Желатин 1 стол. л.
  • Ванільний цукор 1 чайн. л

Покрокове приготування:

Спочатку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Молочні продукти вибирайте якісні, жирність може бути будь-якою, тільки враховуйте, що від цього залежатиме калорійність страви. Кількість цукру можете збільшувати або зменшувати на свій смак.

Желатин замочіть у 40 мл холодної води та залиште набухати на 10 хвилин. Потім желатин розчиніть на повільному вогні не доводячи до кипіння, інакше тоді желатин втратить свої желюючі властивості.

У мисці з’єднайте кефір, сметану, цукор та ванільний цукор. Збийте масу міксером на низьких обертах приблизно 3 хвилини. Маса вийде не густа, з безліччю дрібних повітряних бульбашок.

Не припиняючи збивати, тонкою цівкою влийте желатин. Збивайте все ще приблизно 3 хвилини. Суміш залишиться такою ж рідкою.

Розлийте суміш по креманках або стаканчиках. Поставте десерт у холодильник на 1-2 години до застигання. За цей час маса стане щільнішою.

Поки десерт желюється, печиво “Орео” розламайте на шматочки. «Орео» можете замінити на будь-яке інше печиво на свій смак.

Коли десерт схопиться, посипте його зверху подрібненим печивом.

За бажанням додайте в десерт свіжі або заморожені ягоди і м’яту.

Смачного!

НАПИСАТИ ВІДПОВІДЬ

введіть свій коментар!
введіть тут своє ім'я

Стрічка новин

Чому цвіт на помідорах сохне й опадає: можливі причини

Якщо цвіт на помідорах почав опадати, треба негайно визначити...

Як приготувати найсмачніші кабачкові оладки зі сметанно-часниковим соусом

Дуже багато страв можна приготувати з кабачків, а класичні...

Як відлякати пернатих, щоб не клювали черешню: дієві методи, які допоможуть вберегти урожай

Вже почали червоніти черешні, скоро доспіють вишні, а птахи...

Домашнє вівсяне печиво за 15 хвилин: як приготувати корисну випічку

Домашнє вівсяне печиво не зрівняється з магазинним. Приготуйте за...

Чим удобрити та як правильно поливати троянди у червні, щоб продовжити цвітіння до осені

Влітку треба дбайливо доглядати за трояндами, щоб продовжити цвітіння...

Ідея для оригінального гарніру: як приготувати ароматизований рис

Досить просто подавати рис, зварений у воді з сіллю....

Віктор Павлік пережив зупинку серця та 4-годинну операцію

Дружина Віктора Павліка блогерка Катерина Реп'яхова розповіла про термінову...