Якщо хтось заперечить оригінальність цієї страви, то перечити не будемо, а лише порадіємо, що знаєте такий смачний варіант. Хрумка зверху і м’яка всередині. Така запечена чи смажена картопля може стати як гарніром, так і самостійною стравою.
Подробиці
Кілограм картоплі середнього розміру промийте та розріжте навпіл. Протягом 10 хвилин проваріть у підсоленій воді, варто кидати половинки в кип’ячу воду.
На сковорідці розігрійте 3-4 ст.л. олії, додайте подрібнений часник та 1 ст.л. сухого розмарину. Підсмажте протягом хвилинку і відставте.
Воду з картоплі злийте, через сито влийте олію, додайте сіль, спеції, зокрема солодку паприку. Перемішайте.
Викладіть на деко в один шар. Запікайте протягом 30 хвилин при температурі 200 градусів. Ароматна золота картопля готова. Смачного вам і вашим гостям!
