В нас пряники переважно готують для розпису, але потрібні вони вам для цього чи просто поласувати на свята, ваша особиста справа. Ми просто хочемо запропонувати вам новорічний рецепт. Пряники з корицею та медом будуть дуже ароматними
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- імбир — 2 ч.л.;
- кориця — 2 ч.л.;
- масло — 130 г;
- сода — 1 ч.л.;
- борошно — 450 г;
- цукор — 90 г;
- мед — 160 г.
Як приготувати
Натріть імбир без шкірки, звичайно. Змішайте його з цукром, корицею, медом. Поставте цю суміш в каструлі на вогонь. Постійно помішуйте. Коли цукор розчиниться, додайте соду та перемішайте інгредієнти.
Тепер треба варити суміш. Вона повинна дійти до кольору молочного шоколаду. Після цього зніміть з вогню та додайте масло.
Суміш повинна охолонути. Додайте яйце. Ретельно перемішайте та введіть просіяне борошно. Переходимо до вимішування тіста. Це потрібно робити до тих пір, поки тісто не перестане бути липким.
Готове тісто перекладіть в холодильник на 20-30 хвилин. Розкачайте його, щоб висота була приблизно 2-3 см. Тепер формуйте пряники тої форми, яка вам подобається.
Перекладіть на деко та випікайте в розігрітій духовці до 180 градусів протягом 8-10 хвилин. Смачного!