Ідеальний варіант салату для новорічного столу, який можна їсти без найменших докорів сумління та ще й готується лише за 15 хвилин.
Салат «Мімоза» найчастіше готується з консервованої сардини. Ми пропонуємо вам замінити її на тунця або слабосолену форель, а замість майонезу зробити соус на основі йогурту і гірчиці. У нашому рецепті лише 95 ккал на 100 грам.
Інгредієнти:
- 1 банка консервованого тунця у власному соці або половина упаковки слабосоленої форелі.
- 3 курячі яйця
- 50 г легкого твердого сиру (15% жирності)
- варена морква
- половина цибулини
- 5 столових ложок нежирного йогурту
- 1 чайна ложка гірчиці
- 1 столова ложка соєвого соусу
- червона ікра для прирашання
Спосіб приготування:
1. Нарізати кубиками форель. Консерву розім’яти виделкою.
2. Відварити яйця та моркву.
3. Сир потерти на дрібній тертці.
4. Йогурт змішати із гірчицею та соєвим соусом.
5. Формуємо шари: терті білки – соус – сир – соус – форель – соус – морква та цибуля – соус – терті жовтки – червона ікра зверху.