Розкажемо як приготувати смачні та пісні котлети з капусти.
Для цього потрібно:
- капуста – 800 гр;
- картопля – 2 шт.;
- манка – 5 ст. л.;
- цибулина – 2 шт.;
- часник – 2 зубчики;
- сіль та перець – за смаком;
- свіжий кріп.
Як готувати:
1. Нарізаємо капусту дрібною соломкою і ставимо її варити на 10 хвилин, після чого зливаємо воду і залишаємо капусту остигати.
2. За цей час чистимо картоплю, відварюємо її, чекаємо, коли охолоне, після чого натираємо на тертці разом із часником.
3. Чистимо цибулю і нарізаємо дрібними кубиками, обсмажуємо її на сковороді з олією.
4. Зелень дрібно нарізаємо, змішуємо капустою, тертою картоплею та смаженою цибулею, додаємо сіль та перець, манку та перемішуємо заготовку.
5. Залишаємо на десять хвилин, формуємо котлети і обсмажуємо їх на олії.
Смачного!