Шпинат завжди входив у категорію найбільш поживних та багатих на вітаміни натуральних продуктів. Але його споживання може завдати шкоди.
Експерти розвінчують міф про беззастережну користь овочів.
Подробиці
Шпинат недарма відокремлюють, коли йдеться про зелень. Це пов’язано з його основною перевагою – високим вмістом білка. Саме ця властивість шпинату і зробила його надзвичайно корисним та популярним. Але тут є й деякі недоліки.
Лікарі стверджують, що вживання шпинату категорично протипоказане людям із деякими видами хронічних захворювань. Серед них пацієнти, які страждають на подагру, ревматизм, виразку шлунка, сечокам’яну та жовчнокам’яну хвороби, цистит.
Причина полягає у підвищеному рівні щавлевої кислоти у складі шпинату. Саме цей компонент і викликає дискомфорт та загострення захворювань у людей із такими проблемами зі здоров’ям. З тієї ж причини не рекомендується вживати шпинат і маленьким дітям. Кишечнику малюка буде важко впоратися з таким важким продуктом.
Експерти радять не зловживати шпинатом навіть людям, у яких немає серйозних захворювань. Харчові волокна, які містяться у ньому у великій кількості, можуть спричинити підвищене газоутворення і навіть діарею.
Тому важливо їсти овоч усередненими порціями.