Рибу можна не тільки смажити та запікати. З неї можна приготувати смачний гуляш з томатним смаком та цибулею. До картопляного пюре він дуже добре смакує.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- свіжа риба — 1 кг;
- свіжа зелень — 1 скл.;
- цибуля — 2 шт.;
- часник — 2 зубки;
- олія — 3 ст.л.;
- томатне пюре — 60 г;
- лимон — 1 шт.;
- сіль, перець.
Як приготувати
З риби треба зробити філе. Наріжте на шматочки та скропіть лимонним соком. Посипте сіллю та перцем. Лимон наріжте на скибки, але без цедри.
Цибулю наріжте на кубики та подрібніть зелень. Змішайте разом з вичавленим часником. Посипте червоним перцем та покладіть лимонні скибки. Обсмажте на невеликій кількості олії на сильному вогні.