Апетитно та ефектно — саме такими виходять брускети з запеченим перцем. Хто б міг подумати, що прості продукти можуть бути такими шедеврально смачними.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- болгарський перець — 1 шт.;
- сир «Фета»;
- прованські трави;
- оливкова олія;
- сіль, перець;
- часник — 1-2 зубки;
- бальзамічний оцет;
- зелень.
Як приготувати
Перець потрібно запекти в духовці при температурі 200-220 градусів. Як на шкірці з’вилися темні плями, можна діставати. Покладіть в пакет на кілька хвилин, щоб потім легко зняти шкірку.
Готовий перець наріжте кубиком або смужками. Викладіть в мисочку, посоліть, посипте чорним меленим перцем, прованськими травами та трохи олії.
агет наріжте на скибки. Обсмажте на сковороді без олії або на грилі чи в тостері. Натріть часником багет. Скропіть олією та посипте трохи травами.
Викладіть на багет шматочки фети. Зверху перець. Скропіть бальзамічним оцтом. Посипте зеленню. Брускети готові. Смачного!