Приготування свіжої риби може бути справжнім задоволенням для смакування, але запах, який залишається після чищення, є досить неприємним і стійким. Тому запасіться не тільки карасями, а й лимонами чи апельсинами.
Подробиці
Лимон — відмінний засіб для видалення неприємного запаху риби. Після чищення риби промийте її у воді з додаванням соку лимона. Це допоможе не лише знищити специфічний аромат, але й надати рибі свіжий та цитрусовий аромат. Після цього ретельно промийте рибу чистою водою.
Ще одним ефективним способом є використання апельсинової шкірки. Вона має природні оцтові властивості, які допомагають позбутися запаху. Просто треба натерти рибу шкіркою апельсина. Потім залиште рибу на декілька хвилин і промийте її.