Такі оладки розметуть з тарілки швидше, ніж ви будете встигати їх готувати. Апетитно та дуже смачно. Спробуйте приготувати.
Інгредієнти
Для приготування потрібні такі продукти:
- кабачок — 1 шт.;
- яйце — 1 шт.;
- твердий сир — 50 г;
- часник — 1 зубчик;
- борошно — 3 ст.л.;
- сіль, перець;
- олія.
Як приготувати
Кабачок потрібно натерти. Нехай пустить сік. Добре відіжміть його, бо волога буде заважати смажити. Натріть сир та вмішайте до кабачків. Якщо у вас є невелика молода морквина, можна і її трохи натерти. Також подрібніть часник в масу.
Вбийте яйце та перемішайте. Посоліть та поперчіть. Додайте борошно. Зверніть увагу на важливий момент. Кабачки у всіх різні за розміром, тож і вологість тіста виходить різна. Воно немає буди рідким, а дуже навіть густим. При потребі додайте ще борошно.
Обсмажте оладки до золотистої скоринки. Смачного!