Смакові якості смаженої картоплі можуть залежати від багатьох факторів.
Особливо важливо вибрати продукт, на якому ви будете готувати.
Будь-який вид олії чи жиру здатний надати страві свого відтінку смаку.
Подробиці
Що використовують досвідчені господарки?
Одним з найулюбленіших способів є спільне використання будь-якої рафінованої олії з додаванням вершкового масла.
Картопля виходить ніжною та ароматною.
Використовувати окремо вершкове масло складно, оскільки страва може пригоріти.
Також багатьом подобається готувати картоплю на салі. Це справді смачно, проте не завжди доцільно з погляду піклування про здоров’я.
Але раз на місяць можна дозволити собі таке задоволення без шкоди для організму.
Як правильно смажити картоплю на салі?
Для приготування підходить будь-який вид сала. Сковороду спочатку потрібно ретельно прогріти, а потім викласти скибочки сала. Після важливо влити трохи рафінованої олії, дочекатися готовності сала і додавати картоплю.
При такому підході страва виходить неймовірно ароматною та смачною.
Додавання рослинної олії дозволяє захистити картоплю від прилипання до сковороди, завдяки чому зберігається апетитна скоринка.
