Варіння буряків лише у недосвідченої господині вимагає багато часу.
Кулінари підказали, як швидко зварити буряки, щоб не підливати при цьому постійно воду і не перевіряти готовність, тикаючи в коренеплід виделкою.
Подробиці
Спосіб перший
Ось як можна максимально прискорити та спростити процес.
Варіть неочищений овоч 30 хвилин на середньому вогні, а потім зніміть каструлю з плити, вилийте гарячу воду і залийте холодну.
Через різкий перепад температур овоч сам швидко дійде до готовності.
Спосіб другий
Цей спосіб стане в нагоді тим, у кого вдома є пароварка.
Очищаємо овочі, розрізаємо на кілька однакових шматочків і варимо в пароварці годину-півтори.
За цей час не потрібно буде ні підливати воду, ні тикати у буряки виделкою.
Під час готування до буряків можна сміливо додавати варитись інші овочі. Наприклад, картоплю та моркву та заготовити одразу продукти для вінегрету чи іншого салату.