Міцні нігті, пружна шкіра, здорові суглоби… Колаген може здатися справжньою панацеєю — з таким захопленням про нього зараз говорять. Але чи заслужені ці похвали?
Лікар медицини, терапевт Зіон Ко Ламм каже, що їй часто ставлять питання про те, як підвищити рівень колагену та чи працюють колагенові добавки. На думку Зіон, кожному, хто замислюється над їх прийомом, треба знати кілька простих істин.
Колаген – це найпоширеніший білок в людському організмі, який міститься в кістках, м’язах, шкірі та сухожиллях. Фактично, ця речовина утримує тіло разом, утворює каркас, який є нашою основою. Також колаген відповідає за еластичність та пружність шкіри і є ключем до запобігання симптомам старіння — дрібних зморшок, мімічних складок, в’ялості та провисання.
Проблема полягає в тому, що згодом ми втрачаємо колаген – його вироблення знижується. Крім цього природного процесу є фактори, що призводять до руйнування колагену. Найгірші з них – це куріння, сонячне світло та неправильне харчування. Але є й хороші новини: як пояснює Зіон, технічно ти можеш «з’їсти» свій шлях до здорової шкіри та суглобів.
Колаген виготовляється з амінокислот, які є його будівельними блоками; також для його синтезування необхідні вітаміни та мінерали – вітамін С, цинк та мідь. Отримати все це можна, включивши до раціону наступні продукти:
Щоб отримати від цих продуктів максимум користі, уникай рафінованих цукрів та простих вуглеводів – їжа з високим глікемічним індексом викликає запалення, яке руйнує колаген.
«Дослідження, які я бачила, здаються багатообіцяючими, але для того, щоб зробити остаточний висновок, потрібно більше даних, — каже Зіон Ко Ламм. — Проте якщо ви вже ведете здоровий спосіб життя, вони не зашкодять».
Також вона радить приготуватися до шоку від ціни: правильне виробництво колагенових добавок коштує дорого. З вартістю доведеться змиритися: за словами Зіон, слід купляти колаген авторитетного бренду, відомого своїм науковим підходом до створення продуктів.
Якщо ви не додивилися за їжею під час приготування й вона згоріла на плиті чи…
З хурмою можна приготувати дуже смачний та ніжний десерт. Нічого випікати, смажити чи парити не…
Зібрати свіжу зелену цибулю на салат можна якнайшвидше. І не треба буде чекати довго та…
Сьогодні, 7 травня, розпочинається пісенний конкурс «Євробачення 2024». Нагадаємо, що Україну в цьому році представляє…
Жінка з північного Таїланду була шокована, виявивши сотні личинок, що живли у її ніздрях після…
Печиво Macaron стало не тільки французьким кондитерським хітом, але й міжнародним. Його всі намагаються випекти.…