Скільки б рецептів піци не існувало, вона завжди виходить смачною за будь-яким рецептом. Якщо ви не готували піцу на сковорідці – спробуйте й порадуйте своїх рідних смакотою.
Подробиці
Інгредієнти:
- 200 мл кефіру
- 2 ч. л. цукру
- 1 ч. л. солі
- 350 г борошна
- 1/3 ч. л. соди
- 1 ч. л. розпушувача
- 2 ст. л. олії
- 1 яйце
Начинка:
- ковбаса
- маслини
- кукурудза
- соус
З’єднайте яйце з кефіром сіллю та цукром. Додайте просіяне борошно, соду та розпушувач. Замісіть негусте тісто, додайте олію й перекладіть на поверхню для вимішування. Вимішуйте протягом 3 хвилин.
Тісто повинно липнути до рук, не забивайте його, щоб було пухке. Покладіть тісто в миску на 30 хвилин, щоб відстоялося й було еластичним. Поділіть його на частини – 2/3/4 в залежності від товщини вашої піци.
Розкачайте тісто в коло діаметром 26 см. Викладіть на сковорідку й випікайте під кришкою на маленькому вогні. Переверніть, на рум’яну сторону викладіть начинку. Накрийте кришкою й готуйте ще протягом 10 хв. Ваша піца готова. Смачного!